釜揚げうどん専門店もと
平塚市・平塚駅前そば・うどん
- 夜 ￥1,000～￥1,999 / 昼 ￥1,000～￥1,999
- 日・月曜。WEB予約がありますが、平日以外のランチタイムは予約不可なので注意。駐車場はなく、平塚駅から徒歩10分ほどです。掘りごたつ席・お座敷席にベビーチェアやおむつ替え台まで揃っていて、子連れにも優しいお店です。定休
平塚駅から徒歩15分の釜揚げうどんの店。夜は一品料理も充実し、うどん居酒屋のように楽しめる。
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店舗紹介（AI 生成）
店主は鉄板焼きシェフとしてのキャリアを持ち、唎酒師の資格も取得。うどんは独自の研究を重ね、足踏みと寝かし、温度管理を経て二日かけて仕込む。打ち立て・切りたて・茹でたてを掲げ、釜揚げうどんを軸に、季節野菜の天ぷらや鉄板料理、日本酒まで展開。夜は鉄板料理のコースの締めに手打ちうどんを据える構成で、麺専門店の枠を広げている。食べログ「うどん EAST 百名店 2024」選出店。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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