鳥満
港区焼き鳥
- ¥10,000-
- 日曜日.月曜祝祭日定休
堀江 貴文テリヤキスト
隠れ家的な焼き鳥とおでんの店。締めは卵かけご飯や親子丼から選べる。
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店舗紹介（AI 生成）
焼き鳥が日本人の暮らしに浸透した昭和初期をテーマに、現代アーティスト・杉本博司氏が空間をデザイン。2018年11月の開業以来、紀州備長炭で焼く肉串と季節の野菜串を軸に、杉本氏考案の「おでん・ド・ブラン」も提供する。コースは一本で、ブルゴーニュを中心としたワインとソムリエによるペアリングを用意。樹齢千年超の屋久杉を使ったカウンターも空間の要素となっている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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堀江 貴文
1972年福岡県八女市生まれ。SNS株式会社ファウンダー。美味いものを食べる事を至上の喜びとしており、グルメの賢人からの情報で世界中の旨いものを探し食べ歩く。 食べたいものは季節と気分によって変わるため、一番好きな食べ物はなんですか？という質問を極端に嫌う。