創作アジアン 琥珀
千代田区ダイニング・バー
- 夜 ￥4,000～￥4,999 / 昼 ￥1,000～￥1,999
- 日定休
園山真希絵テリヤキスト
2022年夏開業の中華料理店、看板は紙巻きの麻婆豆腐と特製炒飯でカラオケ個室も完備。
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店舗紹介（AI 生成）
『台湾風居酒屋阿里城霞ヶ関コモンゲート店』で8年務めた店主が、健康や美容、エネルギーを補う料理を目指してゼロから立ち上げた創作アジアン。日本・上海・四川・台湾・香港を軸に、国産食材の点心、上海伝統の煮込み、まるごと一匹焼き上げる香港鴨などを提供する。空間は四季をイメージしたアート設計で、本場から取り寄せたアンティーク家具やオーダーメイド照明を配し、店内では絵画も販売。ロゴには、娘が17歳の頃に描いたオリジナルキャラクターを採用している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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園山真希絵
食に目覚めて25kgのダイエットに成功したことから、食の世界へ。「食は人を良くすると書く」＆「人生もより良く発酵」をテーマに、3社の代表取締役を務めながら、テレビやラジオ番組にも多数出演。 料理トークショー・講演会・料理教室といったイベント活動や、商品開発・食カウンセリング・飲食店経営なども手掛けるなど、発酵クリエーター・フードジャーナリスト・タレントとして活躍の場を広げている。