La Baie
大阪市・梅田フレンチ
- [昼]￥10,000-[夜]￥20,000-
- 月曜日,火曜日(祝日を除く)定休
藤崎まり子テリヤキスト
リッツカールトン大阪内のフランス料理店で クラシカルなフレンチの王道店と言えるかな。
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店舗紹介（AI 生成）
ブルターニュ生まれの料理長クリストフ・ジベールは、モンテカルロやパリ、南仏の名店で研鑽を積み、2002年に副料理長として着任、2006年に料理長へ就任。伝統的なフランス料理を基盤に、関西を含む日本各地の旬とフランスの食材を組み合わせ、現代的な技法で構成する。料理に合わせるワインは400種以上を揃え、2026年のミシュランガイドでは9年連続、通算15回目の一つ星掲載となった。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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藤崎まり子
ホステスNo.1決定戦（北新地社交料飲組合主催）で初代北新地クイーンに選ばれる。 現在は業界大手のエースグループ初の高級会員制クラブ「クラブ藤崎」に在籍、北新地を代表する有名ママの1人として活躍中。 業界でも食通として知られ、A級レストランを中心に全国を食べ歩いた総数は10000食以上にのぼる。