松ちゃん
高知市・はりまや橋・廿代町居酒屋
- 月・日定休
高知の屋台で、火柱を立てる独特な調理法で焼く薄皮餃子が名物となっている。
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店舗紹介（AI 生成）
高知の屋台文化を受け継ぐ一軒。かつてグリーンロードで営業していた屋台餃子店は、高知市からの撤退要請を受けて2024年3月末に屋台営業を終え、同年5月に路面店として再始動した。屋台時代の雰囲気を残し、餃子を軸に塩ラーメン、醤油ラーメンも扱う。屋台から店舗へ姿を変えながら、高知の夜の食文化に根を張ってきた来歴が、この店の輪郭を形づくっている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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