道人
京都市・岡崎割烹
- 夜 ¥50,000~¥59,999
- カウンター 5席
- 不定休
有名店で修行した方が独立し1日1組1回転限定で営業する店、4人以上での予約がおすすめ。
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店舗紹介(AI 生成)
京都の日本料理店「未在」「大渡」で修業を重ねた店主・中島道人氏が、2018年に独立して開業。茶懐石系の和食を軸に、京料理の流れを踏まえながら、旬の食材を用いた料理を組み立てる。店主が料理を担い、女将とともに二人で運営。食材の持ち味を生かし、四季ごとの献立を展開する日本料理店である。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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CURATOR
藤崎まり子
ホステスNo.1決定戦(北新地社交料飲組合主催)で初代北新地クイーンに選ばれる。 現在は業界大手のエースグループ初の高級会員制クラブ「クラブ藤崎」に在籍、北新地を代表する有名ママの1人として活躍中。 業界でも食通として知られ、A級レストランを中心に全国を食べ歩いた総数は10000食以上にのぼる。



