海旬遊飲 創家
帯広市・帯広中心街・北の屋台居酒屋
- ¥2,000~
- 日曜定休
園山真希絵テリヤキスト
北の屋台にある人気居酒屋。十勝の魚介や地場食材をシンプルに調理し、店主夫妻の人柄も好評。
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店舗紹介（AI 生成）
帯広の屋台街「北の屋台」で営業してきた創作和食店で、店主は森本正美さん。十勝産魚介類を中心に、刺身や焼き物、串物、創作料理まで50種類以上をそろえる構成が紹介されている。特製の〆サバ、十勝牛のタタキ、旬の魚を使った寿司などが看板料理として挙げられ、日本酒では碧雲蔵「純米十勝」を扱う。屋台文化と十勝の食材を結びつける店として掲載されてきた。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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園山真希絵
食に目覚めて25kgのダイエットに成功したことから、食の世界へ。「食は人を良くすると書く」＆「人生もより良く発酵」をテーマに、3社の代表取締役を務めながら、テレビやラジオ番組にも多数出演。 料理トークショー・講演会・料理教室といったイベント活動や、商品開発・食カウンセリング・飲食店経営なども手掛けるなど、発酵クリエーター・フードジャーナリスト・タレントとして活躍の場を広げている。