海旬遊飲 創家

このお店について

帯広の屋台街「北の屋台」で営業してきた創作和食店で、店主は森本正美さん。十勝産魚介類を中心に、刺身や焼き物、串物、創作料理まで50種類以上をそろえる構成が紹介されている。特製の〆サバ、十勝牛のタタキ、旬の魚を使った寿司などが看板料理として挙げられ、日本酒では碧雲蔵「純米十勝」を扱う。屋台文化と十勝の食材を結びつける店として掲載されてきた。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。