三和
港区イタリアン
- 夜 ¥20,000~
- カウンター 5席
- 火曜日不定休,水曜日
堀江 貴文テリヤキスト
肉料理が得意なイタリアン。パスタやデザートも豊富でワインの品揃えも充実している。
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店舗紹介（AI 生成）
実家が洋食店だった渡邊大祐シェフは、服部調理師専門学校卒業後、白金「イゾラ」、同系列の「リストランテ・キオラ」で経験を積み、イタリアで二度修業。帰国後は「シェ・イノ」でフレンチを学び、2017年に中目黒「ロデオ」のシェフに就任した。2021年の独立後に開業し、旬の食材を組み込む月替わりのコースを構成。肉、パスタ、ドルチェは選択制で、炭火焼きの肉には生産者と会い試食を重ねた食材を用いる。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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堀江 貴文
1972年福岡県八女市生まれ。SNS株式会社ファウンダー。美味いものを食べる事を至上の喜びとしており、グルメの賢人からの情報で世界中の旨いものを探し食べ歩く。 食べたいものは季節と気分によって変わるため、一番好きな食べ物はなんですか？という質問を極端に嫌う。
