黒豚とんかつ ほり壱
港区和食
- 夜 ￥2,000～￥2,999 / 昼 ￥1,000～￥1,999
東京・新橋のビルの地下にあるとんかつ専門店「黒豚とんかつ ほり壱」。2021年4月オープンのお店で、2023年版のミシュランでビブグルマンを獲得する実力店。平日のランチだったので、黒豚か島安納黒豚の2種類で、ロースかヒレが選べるというスタイル。
この続きは有料会員限定です
有料会員登録して続きを読む自動更新・解約条件などの詳細
- 月額プランは毎月、年額プランは毎年、お申し込み日と同じ日に自動更新されます。該当する日が無い月は、その月の末日が請求日となります。
- 更新日（次回請求日）までに解約されなかった場合には、お申し込み時と同じプラン、金額で自動的に更新されます。更新を止める場合は、次回請求日の前日までに解約のお手続きが必要となります。
- 解約・退会された場合でも、料金の日割り計算や払い戻しはできませんので予めご了承ください。
- 年間プランでは、新規お申し込み時に料金を一括でお支払いいただきます。
- こちらの説明はクレジットカード決済の場合に適用されるものです。AppleID決済（iPhoneアプリ内課金）では条件が異なりますので、ご注意ください。
美食倶楽部のシルバー以上の会員は、有料会員の登録なしで読めます
店舗紹介（AI 生成）
鹿児島県霧島市出身の店主・堀内博信氏は、食堂を営む両親のもとで育ち、鹿児島県内で複数の飲食店を経営した経験と人脈を携えて、息子の陸氏と東京へ進出。2021年4月の開業以来、鹿児島県産黒豚に絞り、複数の養豚場から食べて選んだ豚を扱う。米油を使い、温度帯の異なる油で二度揚げする技法に加え、鹿児島県産の甘い醤油や18種類の原料による自家製ソース、母手作りの味噌を使う豚汁、黒酢のピクルスで、定食の構成にも鹿児島とのつながりを組み込んでいる。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
おすすめの美食会に参加
テリヤキストプロデュースの極上美食イベントが今月も目白押しです。
募集中の美食会をみるCURATOR
