TERIYAKI

食通が選ぶ、ハズさない店リスト。

ALDEBARAN

港区洋食

  • 夜 ¥3,000~¥3,999 / 昼 ¥3,000~¥3,999
  • 月定休
ALDEBARAN

麻布十番に​ある​ハンバーガー屋​「⁠アルデバラン⁠」⁠。​以前は​六本木に​あったが​麻布十番へ​移転。

前日から​予約し、​翌日の​11時15分に​到着。

こちらは​遅刻厳禁、​予約必須の​ハンバーガー屋。

ハンバーガー屋で​予約?って​誰しもが​思うだろうが​ここは​予約すべき​お店です。​と​いうか​予約してまでも​食べたい​お店。

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店舗紹介​(AI 生成)

千葉県松戸の​ハンバーガー店​「R-S」​出身の​シェフ・嘉屋実氏が​手がけ、​2018年に​六本木で​開業。​2022年11月8日に​麻布十番へ​移転した。​常陸牛の​粗びきパテに​自家製照り​焼きソース、​鉄板で​丹念に​ローストする​玉ねぎ、​チェダーチーズ、​半熟の​フライドエッグを​重ねる​構成が​軸で、​和牛の​持ち味を​ハンバーガーに​落とし込む技法を​継承している。

※ この​紹介文は​生成 AI で​作成しています。​内容に​誤りが​ある​場合が​あります。

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CURATOR

品川イッコー

東京在住の​いわゆる​食べ​歩きYouTuber。​ 平日は​全日程外食に​捧げ、​週末だけは​家族DAY。​ 別の​仕事しながら​日本全国​食べ歩き。​ 三つ星だろうが​結構​一人で​気軽に​行っちゃいます。​ 料理の​内容だけでなく​作り手が​何を​表現したいのか、​その​想いなどの​人間味を​捉え、​日本の​食文化を​さらに​広げる​為​今日も​食べ​歩きで​情報発信を。