ALDEBARAN
港区洋食
- 夜 ￥3,000～￥3,999 / 昼 ￥3,000～￥3,999
- 月定休
東京・六本木の六本木ヒルズのすぐ横のビルの地下に秘密基地のような素敵な空間が魅力だったハンバーガー店「アルデバラン」が2022年9月で六本木のお店を閉店し、11月に麻布十番で新しいお店をオープンさせた。今までのお店のように、地下の広々とした空間とソファでゆっくり食べるスタイルではなく、レストランのような上品な空間で食べるスタイルに。
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店舗紹介（AI 生成）
千葉県松戸のハンバーガー店「R-S」出身のシェフ・嘉屋実氏が手がけ、2018年に六本木で開業。2022年11月8日に麻布十番へ移転した。常陸牛の粗びきパテに自家製照り焼きソース、鉄板で丹念にローストする玉ねぎ、チェダーチーズ、半熟のフライドエッグを重ねる構成が軸で、和牛の持ち味をハンバーガーに落とし込む技法を継承している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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