TERIYAKI

食通が選ぶ、ハズさない店リスト。

成城青果

世田谷区ラーメン

  • [昼]-¥999[夜]-¥999
  • 不定休
成城青果

芦花公園の​ラーメン店​「⁠成城​青果⁠」⁠へ。​ 芦花公園と​言うと​昔、​外国人店主が​開いた​「⁠アイバンラーメン⁠」⁠が​あったけどいまは​もう​撤退して​アメリカへ​帰国されたらしい。​懐かしいなぁ。​もはや​味覚えてないけど​アイバンさんやたら​ニコニコしてたのが​印象的。​ と​いう​事で​滅多に​来る​機会の​ない​芦花公園駅へ。

休日の​13時半到着。​ 並びないじゃん!と​思ったら​店の​人が​出てきて​少し​離れた​所の​列に​案内された。​ そこには​二名が​5組の​10人の​列…​そりゃ​そうよね。​ 30分くらい​待って​ようやく​着席。

店内は​清潔感溢れる​カウンター6席のみ。​ 煮干しの​いい​香りが​漂う。

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店舗紹介​(AI 生成)

2020年6月20日に​開業。​前身は​日本酒バー​「MARUJI SECOND」で、​店主の​曽祖父が​世田谷区成城で​営んだ​青果卸の​屋号を​受け継ぎ、​子どもの​頃からの​ラーメン店開業の​夢を​形にした。​スープは​数種類の​鰹節、​羅臼昆布、​煮干しを​重ね、​動物系を​使わない​構成。​塩そばを​中心に​醤油そばや​肉丼も​展開し、​2022年版ミシュランガイド東京の​ビブグルマン、​食べログの​ラーメンTOKYO百名店2025に​選出されている。

※ この​紹介文は​生成 AI で​作成しています。​内容に​誤りが​ある​場合が​あります。

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CURATOR

品川イッコー

東京在住の​いわゆる​食べ​歩きYouTuber。​ 平日は​全日程外食に​捧げ、​週末だけは​家族DAY。​ 別の​仕事しながら​日本全国​食べ歩き。​ 三つ星だろうが​結構​一人で​気軽に​行っちゃいます。​ 料理の​内容だけでなく​作り手が​何を​表現したいのか、​その​想いなどの​人間味を​捉え、​日本の​食文化を​さらに​広げる​為​今日も​食べ​歩きで​情報発信を。