柴崎亭 つつじヶ丘本店
調布市ラーメン
- 夜 ～￥999 / 昼 ￥1,000～￥1,999
- カウンター 10席
品川イッコーテリヤキスト
京王線のつつじヶ丘駅で下車。 ここには確か美味しいラーメン屋があったなと思ってスマホで検索。 そうだ、「柴崎亭」だ。 駅から徒歩２～３分程度。 京王線沿いにあります。 一見看板見えづらいがよく見ると「柴崎亭」。
店内は非常に狭いがお客さんはいっぱい。 前回はワンコインの煮干し塩ラーメンを頼んでだいぶいい印象だった。
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店舗紹介（AI 生成）
和食出身の石郷岡三郎氏が、2011年に柴崎駅近くで創業し、2014年につつじヶ丘へ移転。化学調味料を使わず、素材本来の味を引き出す調理を軸に、日替わりの限定麺も展開してきた。2019年には梅ヶ丘に2号店を出店。系列店や、ここで修業して独立した店主も多く、東京のラーメン界に技術と人材の両面で影響を広げている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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品川イッコー
東京在住のいわゆる食べ歩きYouTuber。 平日は全日程外食に捧げ、週末だけは家族DAY。 別の仕事しながら日本全国食べ歩き。 三つ星だろうが結構一人で気軽に行っちゃいます。 料理の内容だけでなく作り手が何を表現したいのか、その想いなどの人間味を捉え、日本の食文化をさらに広げる為今日も食べ歩きで情報発信を。