Vineria Via Vino
大阪市・本町イタリアン
- ¥5,000~
- 月曜日・第3月曜日・第3日曜日定休
田村 勝也/タムタムテリヤキスト
店主は、名店、サンタ ルチアにてアントンの名称で親しまれていた、尾畑氏。優しい笑顔のお出迎え。 先ずは、フランケット ボルゴレット レッシーニ・ドゥレッロ ブリュット。
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店舗紹介（AI 生成）
イタリア料理店で約20年間ソムリエを務めた尾畑康弘氏が、シニアソムリエとして支配人を担う。前職でイタリア人シェフの店に勤め、イタリアワインに魅了された経歴を持つ。小林将秀氏は南大阪の店や泉佐野のチポリーナで経験を重ねたシェフ。料理は郷土料理を軸に、ベネチアの干しダラのペーストやマルケ州のオリーブ料理などを展開し、ワインは固定のリストを置かず、客の好みを聞いて提案する。店名はワインを経由するという意味で、立ち飲みイベントも開催してきた。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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田村 勝也/タムタム
関西を中心に日々 店探訪を。様々なジャンルのお店で新たな食材、料理に出会い、感動する。その美味しい体験を自分なりの視点で皆様にお伝え出来ればと思います。