SPICECURRY KERAKU
品川区カレー
- ¥1,000-
- 無し定休
東京・目黒駅から徒歩2分ほどのビルの地下にあるスパイスカレーのお店「スパイスカレーケラク」。メニューは毎週1種類ずつ入れ替わり、基本的に3種類。基本メニューとは別に年に数回更新されるスペシャルカレー合わせて4種類から選ぶことができる。
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店舗紹介（AI 生成）
南インド・ケララ地方をはじめ世界各地のカレーに着想を得て、代々木上原「ハルダモンカレー」のプロデュースのもと、独自のスパイスカレーへ展開する。レシピ監修を受けながら店長の小丸茜さんが店の個性を磨き、煮干しやカツオ、骨付き肉、野菜などのだしに合わせてスパイスを選ぶ設計が核。小麦粉を使わないグルテンフリーを軸に、野菜とスパイスを組み合わせ、週替わりの複数カレーと副菜を一皿に構成している。店名は仏教語の「快楽」に由来する。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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