万ん卯 別館
大阪市・北新地和食
- 夜 ¥20,000~
- カウンター 8席
- 日曜定休
藤崎まり子テリヤキスト
北新地を代表する老舗日本料理店、かが万の 系列店です、私が知る限りでも25年はある。
店主の坂博雄さんが石川県のご出身なので かが万の「かが」は「加賀」なのでしょう。
母体のかが万が美味しいので系列店も味が 安定しているので何を食べてもハズレ無し。
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店舗紹介（AI 生成）
日本料理かが万グループが手がけるおでん専門店で、関西風おでんを土台に日本料理の技を組み込む。店長の吉田年宏氏は、学生時代に働いたフレンチレストランのオーナーの紹介をきっかけにかがんへ入り、現在は同店の店長を務める。料理はおでんを中心に、お造りや小鉢を挟む懐石の流れを意識した約8品のコースで構成し、タネごとに趣向を変える設計を掲げる。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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藤崎まり子
ホステスNo.1決定戦（北新地社交料飲組合主催）で初代北新地クイーンに選ばれる。 現在は業界大手のエースグループ初の高級会員制クラブ「クラブ藤崎」に在籍、北新地を代表する有名ママの1人として活躍中。 業界でも食通として知られ、A級レストランを中心に全国を食べ歩いた総数は10000食以上にのぼる。