焼肉ホルモン人生大ちゃん
福岡市・箱崎焼肉・韓国料理
- [昼]￥5,000- [夜]￥6,000-
- なし定休
九大病院近くにできた、焼肉屋さんです。見た目は大衆店の雰囲気ですが、福岡ではなかなかない、但馬牛が食べられるということで仲間が予約し、行ってきました。
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店舗紹介（AI 生成）
父親が営むコインランドリーの一部を改装して始まった、2022年3月14日開業の店。東京の焼肉店で研鑽を積んだ店主が手がける、福岡初の但馬牛専門焼肉店として紹介されている。肉は塊のまま仕入れ、柵取りをせず、部位や肉質に応じて薄く切り分けるのが特徴。大判の薄切り肉を焼きしゃぶのように味わう構成に、ホルモンを組み合わせ、但馬牛の希少部位も扱う。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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福岡を拠点とする会員制食べ歩き情報共有コミュニティ 福岡口福倶楽部の部長（代表者）をしています。 【略歴】 1992年 ワイン教室 「サリュー・シェ・クドウ（福岡市）」第1期生 1993年 陶芸教室に通う 足かけ8年 波佐見、筑紫野、朝日陶芸教室などで勉強 最後は門司の有光武元先生（大洞陶房）に師事 1993年 福岡美食ガイド「口福通信」（ミニコミ誌）出版 毎年更新 1994年 福岡口福倶楽部 設立 代表者となる 1996年 Web上に「口福通信」サイトを発表 2002年 「福岡口福案内」（南々社）執筆 全国出版 2005年 「福岡口福案内2004年版」（南々社）執筆 累計2万5千部発行 2006年 会員制組織「福岡口福倶楽部」設立 2011年 株式会社トモキッチンラボ設立 代表取締役 【資格】 日本ソムリエ協会認定 ワインエキスパート（個人番号9089）