hakbo
港区居酒屋
- 夜 ～7,999円
堀江 貴文テリヤキスト
赤坂にある日本酒と音楽が心地よい店で、生ハムやシラスの熱燗などユニークな一品料理を提供。
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店舗紹介（AI 生成）
2023年11月10日オープン。店主の中西紫朗氏は広告代理店勤務を経て飲食業へ転身し、シンガポール料理店「海南鶏飯食堂」の創業者でもある。音楽と日本酒を軸に構想され、店内には1980年代製SONYのスピーカーやターンテーブル、DJブース、ピアノを備える。料理はスペイン産ハモンイベリコや、生ハムの骨で取っただしに西京味噌を加える大根のおでん、タイ料理のカオマンガイなど。選曲はジャズから昭和歌謡まで幅広く、ゲストDJによるイベントも不定期で行われる。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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堀江 貴文
1972年福岡県八女市生まれ。SNS株式会社ファウンダー。美味いものを食べる事を至上の喜びとしており、グルメの賢人からの情報で世界中の旨いものを探し食べ歩く。 食べたいものは季節と気分によって変わるため、一番好きな食べ物はなんですか？という質問を極端に嫌う。
