TERIYAKI

食通が選ぶ、ハズさない店リスト。

しげくに屋55ベーカリー

杉並区カフェ・スイーツ

  • 火曜日+水曜日定休
しげくに屋55ベーカリー

東京・​高円寺駅から​徒歩2-3分の​場所に​お店を​構える​パン屋​「⁠しげくに​屋55ベーカリー⁠」⁠。​土日にも​なると​行列が​できると​いう​人気な​パン屋。​テイクアウトのみで、​ショーケースに​並んでいる​ベーグルや​パンは​どれも​美味しそうに​並べられている。

この​続きは​有料会員限定です

有料会員登録して​続きを​読む
自動更新・解約条件などの​詳細
  • 月額プランは​毎月、​年額プランは​毎年、​お申し込み日と​同じ​日に​自動更新されます。​該当する​日が​無い月は、​その​月の​末日が​請求日と​なります。
  • 更新日​(⁠次回請求日⁠)⁠までに​解約されなかった​場合には、​お申し込み時と​同じプラン、​金額で​自動的に​更新されます。​更新を​止める​場合は、​次回請求日の​前日までに​解約の​お手続きが​必要と​なります。
  • 解約・​退会された​場合でも、​料金の​日割り​計算や​払い戻しは​できませんので​予めご了承ください。
  • 年間プランでは、​新規お申し込み時に​料金を​一括で​お支払いいただきます。
  • こちらの​説明は​クレジットカード決済の​場合に​適用される​ものです。​AppleID決済​(⁠iPhoneアプリ内課金⁠)⁠では​条件が​異なりますので、​ご注意ください。

美食倶楽部の​シルバー以上の​会員は、​有料会員の​登録なしで​読めます

店舗紹介​(AI 生成)

1999年に​武蔵境で​始まり、​移転を​重ねて​2014年に​高円寺へ​拠点を​移した​ベーカリー。​店主の​青木哲夫さんと​青木啓恵さんが​営み、​啓恵さんが​「人と​話を​したかった」と​語る​対面販売を​軸に、​素材や​生産者との​関係を​パンづくりへつなげている。​国産小麦を​100%使い、​小麦の​産地や​品種を​パンごとに​使い分け、​酵母、​バター、​砂糖、​塩まで​選定。​北海道の​契約農家など、​地域の​営みに​共鳴する​生産者を​支える​姿勢も​店の​輪郭を​形づくる。​食卓だけでなく、​仕事場や​催事にも​寄り​添う​日常の​パンを​掲げる。

※ この​紹介文は​生成 AI で​作成しています。​内容に​誤りが​ある​場合が​あります。

おすすめの​美食会に​参加

テリヤキストプロデュースの​極上美食イベントが​今月も​目白押しです。

募集中の​美食会を​みる
CURATOR

TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍