中村 玄
渋谷区鍋 すき焼 しゃぶしゃぶ
- ¥6,000~
- カウンター 8席
- 月曜日・不定休
東京・恵比寿にある中華料理店「中村 玄」。
場所は「恵比寿 鮨 ふじまさ」とか「亀戸ホルモン」の近く。
マンションの一室のような… 隠れ家過ぎる。
渋谷の「月世界」と同じ株式会社イイコの系列なんだけど隠れ家、非日常がテーマみたいです。
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店舗紹介(AI 生成)
1997年4月、恵比寿で「201号室」として始まり、「中村昭三」「中村圭太」を経て現在の店名に至った。創業時の創作和食から業態を変え、現在は北京発祥の汁なし火鍋、麻辣香鍋を軸に据える。花椒と四川省産の朝天唐辛子を使い、約20種類の季節野菜をベースに、肉や魚介から具材を選択。辛さは微辛から極辛まで6段階で調整できる。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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CURATOR
品川イッコー
東京在住のいわゆる食べ歩きYouTuber。 平日は全日程外食に捧げ、週末だけは家族DAY。 別の仕事しながら日本全国食べ歩き。 三つ星だろうが結構一人で気軽に行っちゃいます。 料理の内容だけでなく作り手が何を表現したいのか、その想いなどの人間味を捉え、日本の食文化をさらに広げる為今日も食べ歩きで情報発信を。