イチビキ
名古屋市・名駅南和食
- 夜 ￥3,000～￥3,999 / 昼 ￥3,000～￥3,999
- 月曜定休
以前からかなり美味しいとは聞いていました。
整理券が朝9:30から配られるスタイルなので 大阪在住の私にとって名古屋で朝の8:30から 並ぶというのはハードルが高いのでなかなか 来れてませんでしたが代わりに並んでくれる 神様がいたので遂に行って来ましたよ、感謝！
12:00になり入店、店内撮影をしている私に 入り口で鰻を焼いてる大将からありがとうね〜、 ちょっと待ってね、とお声がけしてくださって かなり腰が低くてビックリ、こういうのって 嬉しくて食べる前からご機嫌になっちゃいます。
厳格そうなお店でピリピリしながら食べるのは 美味しさ半減するから優しい店主のお店が好き。
この続きは有料会員限定です
有料会員登録して続きを読む自動更新・解約条件などの詳細
- 月額プランは毎月、年額プランは毎年、お申し込み日と同じ日に自動更新されます。該当する日が無い月は、その月の末日が請求日となります。
- 更新日（次回請求日）までに解約されなかった場合には、お申し込み時と同じプラン、金額で自動的に更新されます。更新を止める場合は、次回請求日の前日までに解約のお手続きが必要となります。
- 解約・退会された場合でも、料金の日割り計算や払い戻しはできませんので予めご了承ください。
- 年間プランでは、新規お申し込み時に料金を一括でお支払いいただきます。
- こちらの説明はクレジットカード決済の場合に適用されるものです。AppleID決済（iPhoneアプリ内課金）では条件が異なりますので、ご注意ください。
美食倶楽部のシルバー以上の会員は、有料会員の登録なしで読めます
店舗紹介（AI 生成）
1939年、先代女将が味噌・たまりしょうゆメーカーの創業家への奉公を経て、承諾を得て「割烹イチビキ」として開業。秘伝の継ぎ足しタレには同社のたまりしょうゆとしょうゆを使い、鰻は蒸しを入れず炭火で焼く。皮目に水を振る技法で、蒸し焼きのような焼き上がりに仕立てる。増築・改修を重ねた店内には竹細工や格子、小さな坪庭が残り、会席にも対応する家族経営の料理店である。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
おすすめの美食会に参加
テリヤキストプロデュースの極上美食イベントが今月も目白押しです。
募集中の美食会をみる 藤崎まり子
ホステスNo.1決定戦（北新地社交料飲組合主催）で初代北新地クイーンに選ばれる。 現在は業界大手のエースグループ初の高級会員制クラブ「クラブ藤崎」に在籍、北新地を代表する有名ママの1人として活躍中。 業界でも食通として知られ、A級レストランを中心に全国を食べ歩いた総数は10000食以上にのぼる。