L'inedit
港区フレンチ
- 夜 ￥5,000～￥5,999
品川イッコーテリヤキスト
東京・麻布十番の「リネディ」。
東麻布の閑静な住宅街にある小さなレストランです。
意味は「未公開」「未発表」だが「新秩序」「新基軸」という意味もある。
店名には見た目や値段、高級食材ではない「美味しさの判断基準もある」と言うことを表現する。
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店舗紹介（AI 生成）
ワインを好むパティシエ夫婦が二人で営む、小さなフレンチレストラン。料理は月替わりのお任せコースのみで、アラカルトを設けず、一皿ごとに仕立てる方針を掲げる。料理に合わせたワインペアリングと4種類のパンも月ごとに組み替え、旬の食材を追いながら、料理とデザートをその時季の状態に合わせて構成。ドレスコードを設けず、普段着で食事とワインを楽しめる店として案内している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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品川イッコー
東京在住のいわゆる食べ歩きYouTuber。 平日は全日程外食に捧げ、週末だけは家族DAY。 別の仕事しながら日本全国食べ歩き。 三つ星だろうが結構一人で気軽に行っちゃいます。 料理の内容だけでなく作り手が何を表現したいのか、その想いなどの人間味を捉え、日本の食文化をさらに広げる為今日も食べ歩きで情報発信を。