蕎亭 仙味洞
世田谷区そば・うどん
- 夜 ～1,999円 / 昼 ～1,999円
園山真希絵テリヤキスト
『一茶庵』創業者の片倉康雄氏の直弟子が営む蕎麦屋（昭和55年創業） 1日20食限定の香り高い太めの「田舎蕎麦」を筆頭に、天ぷらと鴨汁の付いた「天鴨汁蕎麦」や、季節限定蕎麦（「トマト蕎麦」「冷やし山菜蕎麦」など）が代表メニュー。
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店舗紹介（AI 生成）
昭和55年（1980年）創業。一茶庵創業者・片倉康雄の直弟子が開いた店として、一茶庵の手打ちそばの系譜に連なる。二八の手打ち蕎麦に加え、手打ちうどんも扱い、蕎麦ではせいろや鴨汁そば、1日20食限定の田舎そばせいろなどを展開。うどんには常夜うどんなどがあり、蕎麦店の技法を軸に両方の麺文化を受け継ぐ構成が特徴となっている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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園山真希絵
食に目覚めて25kgのダイエットに成功したことから、食の世界へ。「食は人を良くすると書く」＆「人生もより良く発酵」をテーマに、3社の代表取締役を務めながら、テレビやラジオ番組にも多数出演。 料理トークショー・講演会・料理教室といったイベント活動や、商品開発・食カウンセリング・飲食店経営なども手掛けるなど、発酵クリエーター・フードジャーナリスト・タレントとして活躍の場を広げている。