中土
広島市・流川・薬研堀フレンチ
- 夜 ￥15,000～￥19,999 / 昼 ￥10,000～￥14,999
- 不定休
堀江 貴文テリヤキスト
食材の産地や食器にまでこだわり、鹿のタンなど珍しい食材も味わえるコース料理店。
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店舗紹介（AI 生成）
オーナーシェフの中土征爾氏は1978年広島県生まれ。調理師専門学校卒業後、東京の和食店、イタリア料理店、フランス料理を軸とする結婚式場で経験を重ね、2013年に「レ・ザンバサドール」のオーナーシェフとなり、2020年に当地を開業した。フレンチを基盤に和の要素を取り入れ、地元野菜と瀬戸内の魚介を組み合わせる。ソムリエ資格を持ち、2023年の広島サミットではフランス料理のスタッフを務め、同年に料理マスターズのブロンズ賞を受賞している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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堀江 貴文
1972年福岡県八女市生まれ。SNS株式会社ファウンダー。美味いものを食べる事を至上の喜びとしており、グルメの賢人からの情報で世界中の旨いものを探し食べ歩く。 食べたいものは季節と気分によって変わるため、一番好きな食べ物はなんですか？という質問を極端に嫌う。
