CUCINA
大垣市・大垣イタリアン
- ¥20,000~
- 木曜定休
品川イッコーテリヤキスト
岐阜県大垣市にあるイタリアンレストラン「クッチーナ」。
大垣駅は名古屋駅から電車で30分ほど。駅からは徒歩10分ないくらいの可愛らしい大垣城のすぐ近くです。
こちらは2019年のミシュランガイド愛知・岐阜・三重特別版で大垣市としては初の一つ星を獲得。
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店舗紹介（AI 生成）
岐阜・大垣で、田中照道氏が率いるイタリア料理店。田中氏は1999年、イタリア・ピエモンテ州政府公認料理学校I.C.I.F.を卒業後、サンレモの「PAOLO E BARBARA」やミシュラン三つ星店「LE CALANDRE」で研鑽を積み、帰国後に大垣で開業した。ミシュラン愛知・岐阜・三重特別版では大垣初の一つ星を獲得。2021年の移転を機に、デザイナー森田恭通氏と新たなスタイルのイタリアンを構築している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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品川イッコー
東京在住のいわゆる食べ歩きYouTuber。 平日は全日程外食に捧げ、週末だけは家族DAY。 別の仕事しながら日本全国食べ歩き。 三つ星だろうが結構一人で気軽に行っちゃいます。 料理の内容だけでなく作り手が何を表現したいのか、その想いなどの人間味を捉え、日本の食文化をさらに広げる為今日も食べ歩きで情報発信を。