SUGAR RAY DINING AND BAR
加賀市各国料理
- 夜 ￥6,000～￥7,999 / 昼 ￥2,000～￥2,999
紅翠香(あすか)テリヤキスト
シドニーで腕を研磨した佐藤翔太さんが、“モダンオーストラリアン”というジャンルを掲げ、2022年8月16日に加賀市大聖寺にオープンしたお店。
この続きは有料会員限定です
有料会員登録して続きを読む自動更新・解約条件などの詳細
- 月額プランは毎月、年額プランは毎年、お申し込み日と同じ日に自動更新されます。該当する日が無い月は、その月の末日が請求日となります。
- 更新日（次回請求日）までに解約されなかった場合には、お申し込み時と同じプラン、金額で自動的に更新されます。更新を止める場合は、次回請求日の前日までに解約のお手続きが必要となります。
- 解約・退会された場合でも、料金の日割り計算や払い戻しはできませんので予めご了承ください。
- 年間プランでは、新規お申し込み時に料金を一括でお支払いいただきます。
- こちらの説明はクレジットカード決済の場合に適用されるものです。AppleID決済（iPhoneアプリ内課金）では条件が異なりますので、ご注意ください。
美食倶楽部のシルバー以上の会員は、有料会員の登録なしで読めます
店舗紹介（AI 生成）
オーナーシェフの佐藤翔太氏は千葉県出身。国内のホテルで修業後、2009年に渡豪し、シドニーの「BarH」で料理長を務めた。2015年にはゴ・エ・ミヨ・オーストラリア3ハット、モーニングヘラルド・グッドフードガイド1ハットなどを受賞。2019年に加賀へ移住し、能美市のスパニッシュバルを経て、2022年に開業した。妻の実家・下出農産や周辺農家の野菜を軸に、オーストラリアの食文化とワインを組み合わせるモダンオーストラリアンを掲げる。2021年のシェフ-1グランプリでは石川県代表として全国ベスト16入り、2024年にはTERIYAKI AWARDシルバーを受賞している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
おすすめの美食会に参加
テリヤキストプロデュースの極上美食イベントが今月も目白押しです。
募集中の美食会をみる CURATOR
紅翠香(あすか)
1982年生まれ。石川県能登出身、金沢在住。金沢を中心に年間約600軒食べ歩くフードライター。日本フードアナリスト協会認定１級フードアナリスト、SSI認定利き酒師、食の親善大使「食のなでしこ2013」、スーパースイーツ調理専門学校特別講師。著書に「あすかりんの新おいしい金沢１００店」、「あすかりんのおいしい金沢」、「あすかりんのおいしい能登めぐり」。