まほろば
港区焼き鳥
- 祝・日曜日定休
園山真希絵テリヤキスト
店名の『まほろば』は、古来の言葉で、“素晴らしい&素敵な場所"から名付けられたとのこと。 そんなネーミングのパワーも含め、その道20年以上の職人が丁寧に焼き上あげる焼き鳥も繊細でありながら力強い。
この続きは有料会員限定です
残り約300文字をお読みいただけます。
有料会員登録して続きを読む自動更新・解約条件などの詳細
- 月額プランは毎月、年額プランは毎年、お申し込み日と同じ日に自動更新されます。該当する日が無い月は、その月の末日が請求日となります。
- 更新日（次回請求日）までに解約されなかった場合には、お申し込み時と同じプラン、金額で自動的に更新されます。更新を止める場合は、次回請求日の前日までに解約のお手続きが必要となります。
- 解約・退会された場合でも、料金の日割り計算や払い戻しはできませんので予めご了承ください。
- 年間プランでは、新規お申し込み時に料金を一括でお支払いいただきます。
- こちらの説明はクレジットカード決済の場合に適用されるものです。AppleID決済（iPhoneアプリ内課金）では条件が異なりますので、ご注意ください。
美食倶楽部のシルバー以上の会員は、有料会員の登録なしで読めます
店舗紹介（AI 生成）
料理を作ることへの志向を形にし、映像制作会社の起業から20年を経て開業した松本恭直氏の炭火焼鳥店。焼き手はこの道20年以上の職人で、千葉県産の銘柄鶏「水郷赤鶏」を軸に、北海道産雲丹を使う名物や、焼酎・日本酒・焼き鳥に合わせたワインを構成する。異業種で培った経験と料理への志向を接続し、接待や会食にも対応するコースを用意している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
おすすめの美食会に参加
テリヤキストプロデュースの極上美食イベントが今月も目白押しです。
募集中の美食会をみる CURATOR
園山真希絵
食に目覚めて25kgのダイエットに成功したことから、食の世界へ。「食は人を良くすると書く」＆「人生もより良く発酵」をテーマに、3社の代表取締役を務めながら、テレビやラジオ番組にも多数出演。 料理トークショー・講演会・料理教室といったイベント活動や、商品開発・食カウンセリング・飲食店経営なども手掛けるなど、発酵クリエーター・フードジャーナリスト・タレントとして活躍の場を広げている。