Farm toTableTARUMIZU(ファームトゥーテーブル タルミズ
垂水市・垂水居酒屋
- 夜 ￥2,000～￥2,999 / 昼 ￥1,000～￥1,999
園山真希絵テリヤキスト
地産地消にこだわるレストランで、地元の鰤やカンパチと北海道食材を使う定食が楽しめる。
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店舗紹介（AI 生成）
道の駅たるみずはまびらの新設とともに平成30年に開業した、垂水の食を発信するレストラン。垂水の魚を軸に、野菜や果物を含む地域食材を扱い、産地直送の食材を使う方針を掲げる。料理は海鮮丼や御膳を中心に、垂水の養殖カンパチ「海の桜勘」や「ぶり大将」を使用。全面ガラス張りの店内から桜島と錦江湾を望める点も、道の駅の食事処としての性格を示している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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園山真希絵
食に目覚めて25kgのダイエットに成功したことから、食の世界へ。「食は人を良くすると書く」＆「人生もより良く発酵」をテーマに、3社の代表取締役を務めながら、テレビやラジオ番組にも多数出演。 料理トークショー・講演会・料理教室といったイベント活動や、商品開発・食カウンセリング・飲食店経営なども手掛けるなど、発酵クリエーター・フードジャーナリスト・タレントとして活躍の場を広げている。