泉門天
京都市・祇園中華
- ¥2,000~
- 日曜定休
京都・祇園の花見小路に1987年に創業した老舗の餃子専門店「泉門天(センモンテン)」。長年京都の人たちに愛された餃子のお店として知られ、舞妓さんにも愛されている餃子を提供しています。
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店舗紹介（AI 生成）
1987年創業のひと口餃子専門店。舞妓さんにも親しまれてきた背景から、花街で働く女性が匂いを気にせず食べられるよう、生にんにくを使わずガーリックパウダーで風味を付ける。餡は京都ぽーくを中心に牛肉、白菜、ニラを合わせ、白菜は水分を重量の6分の1まで絞り、一味を隠し味に加える。餡づくりから調味、手包みまで店内で行う。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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