TERIYAKI

食通が選ぶ、ハズさない店リスト。

荒井商店

足柄下郡湯河原町・湯河原温泉各国料理

  • 夜 ¥8,000~¥9,999 / 昼 ¥1,000~¥1,999
  • 火・水定休
荒井商店

東京・新橋で​人気を​集めていた​ペルー料理の​お店「⁠荒井商店⁠」⁠が、​神奈川・湯河原に​移転した。​2023年9月末に​移転オープンした​この​お店では、​ランチタイムには​1,000円代からの​カジュアルランチで​ペルー料理を​堪能できる。

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店舗紹介​(AI 生成)

2005年から​ラテンアメリカの​食文化を​伝えてきた​ペルー料理専門店。​店主の​荒井隆宏氏は​「オテル・ドゥ・ミクニ」​「ザ・ロード・アンド・スカイ」を​経て、​2003年から​1年間ペルーに​滞在して​料理を​学んだ。​新橋での​営業を​2023年2月末に​終え、​同年9月に​湯河原へ​移転。​近郊の​野菜や​近海の​魚介、​ジビエを​取り入れ、​予算や​要望に​応じた​オーダーメイドの​コースを​組み立てている。

※ この​紹介文は​生成 AI で​作成しています。​内容に​誤りが​ある​場合が​あります。

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CURATOR

TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍