中華旬彩 西尾
松山市・千舟町中華
- [昼]¥1,000~ [夜]¥2,000~
- 不定休
園山真希絵テリヤキスト
麻婆豆腐ランチセット目当ての常連も多く、辛くてスカッとした味わいが昼夜問わず人気。
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店舗紹介（AI 生成）
料理人の西尾正氏は、辻調理師専門学校を1977年に卒業後、赤坂四川飯店松山店で開店以来総料理長を務めた経歴を持つ。平成28年度には「卓越した技能者表彰（現代の名工）」を受賞。令和4年3月に独立し、同年3月9日に開業した。現在はオーナーシェフとして四川料理を軸に中国料理を提供し、料理教室の講師として伝統的な中国料理の技術を伝える活動も行っている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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園山真希絵
食に目覚めて25kgのダイエットに成功したことから、食の世界へ。「食は人を良くすると書く」＆「人生もより良く発酵」をテーマに、3社の代表取締役を務めながら、テレビやラジオ番組にも多数出演。 料理トークショー・講演会・料理教室といったイベント活動や、商品開発・食カウンセリング・飲食店経営なども手掛けるなど、発酵クリエーター・フードジャーナリスト・タレントとして活躍の場を広げている。