旭軒 駅前本店
福岡市・博多駅周辺中華
- 夜 ￥2,000～￥2,999
- カウンター 15席
- 日定休
堀江 貴文テリヤキスト
一口サイズの焼き餃子と水餃子が中心の店で、小鉢や味付け手羽先もあるが主役はあくまで餃子。
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店舗紹介（AI 生成）
1954年に屋台として創業し、現店主の松尾秀雄氏は昭和39年から屋台で餃子を焼き続け、2代目として初代の味を継承する。博多の屋台文化から生まれた一口餃子を、冷凍せず毎日手包みし、豚肉、キャベツ、タマネギ、ニンニクなど数十種の素材を合わせた餡と自家製の皮で仕立てる。焼餃子、水餃子、手羽先を軸に品数を絞る構成も、屋台を起点とする業態の沿革を映している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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堀江 貴文
1972年福岡県八女市生まれ。SNS株式会社ファウンダー。美味いものを食べる事を至上の喜びとしており、グルメの賢人からの情報で世界中の旨いものを探し食べ歩く。 食べたいものは季節と気分によって変わるため、一番好きな食べ物はなんですか？という質問を極端に嫌う。
