新ばし 笹田
港区割烹
- カウンター 10席
- 日・祝日定休
柏原 光太郎テリヤキスト
移転して広くなり、名店仕込みの正統派日本料理を提供する店。
この続きは有料会員限定です
有料会員登録して続きを読む自動更新・解約条件などの詳細
- 月額プランは毎月、年額プランは毎年、お申し込み日と同じ日に自動更新されます。該当する日が無い月は、その月の末日が請求日となります。
- 更新日（次回請求日）までに解約されなかった場合には、お申し込み時と同じプラン、金額で自動的に更新されます。更新を止める場合は、次回請求日の前日までに解約のお手続きが必要となります。
- 解約・退会された場合でも、料金の日割り計算や払い戻しはできませんので予めご了承ください。
- 年間プランでは、新規お申し込み時に料金を一括でお支払いいただきます。
- こちらの説明はクレジットカード決済の場合に適用されるものです。AppleID決済（iPhoneアプリ内課金）では条件が異なりますので、ご注意ください。
美食倶楽部のシルバー以上の会員は、有料会員の登録なしで読めます
店舗紹介（AI 生成）
店主・笹田秀信氏は、高校卒業後に新橋の日本料理店で研鑽を積み、2005年に独立開業。その後、現在の店舗へ移転した。四季の食材に丁寧な仕事と最小限の味付けを施し、素材の持ち味を引き出す料理を軸にする。仕入れには自ら毎朝築地へ足を運び、京野菜のおでんやすっぽん鍋を名物として提供。締めは一組ごとに魚沼産コシヒカリを土鍋で炊く白飯で、飾らない料理哲学が表れている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
おすすめの美食会に参加
テリヤキストプロデュースの極上美食イベントが今月も目白押しです。
募集中の美食会をみる CURATOR
柏原 光太郎
1963年生まれ。1986慶應義塾大学卒業。 同年、株式会社 文藝春秋入社、「週刊文春」「文藝春秋」「オール讀物」編集部、文春文庫部長、出版プロモーション部長を経て、宣伝プロモーション局次長。現在、「東京いい店うまい店 2015-2016」制作中。
