三原豆腐店 別館
福岡市・渡辺通居酒屋
- ¥5,000-
- 日曜定休
堀江 貴文テリヤキスト
うどんをもじった名物麺と豆飯が看板の、豆腐屋発の新業態でランチにも便利。
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店舗紹介（AI 生成）
1959年に佐賀県鹿島市で創業した三原食品を母体とし、豆腐・豆乳・おからを料理として届ける「三原豆腐店」の新業態。豆腐、豆乳の新たな可能性を発信し、豆腐文化の継承と発展を担う場として位置づけられている。西中洲の本店で展開してきた料理を基礎に、別館ならではの創作を加え、素材の持ち味を引き出す調理と出汁の味わいを軸に構成。豆腐製造を起点とする専門性を、料理と酒の場へ展開している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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堀江 貴文
1972年福岡県八女市生まれ。SNS株式会社ファウンダー。美味いものを食べる事を至上の喜びとしており、グルメの賢人からの情報で世界中の旨いものを探し食べ歩く。 食べたいものは季節と気分によって変わるため、一番好きな食べ物はなんですか？という質問を極端に嫌う。