眞丑
宮古島市・平良居酒屋
- ¥4,000-
- 不定休
堀江 貴文テリヤキスト
沖縄料理を幅広く楽しめ、もずくそうめんやオリジナル餃子、ハブ酒なども味わえる店。
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店舗紹介（AI 生成）
宮古島の島食材を中華料理の構成に取り入れる居酒屋として、アグー豚のひき肉を使った焼き餃子、島唐辛子を用いる鶏の唐揚げ、島で育ったヘチマを黒味噌で炒めるナーベラーチャンプルーなどを展開。島唐辛子をたっぷり使ったラー油も自店の料理に用い、宮古島の食材を酒席向けの一皿へ組み立てている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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堀江 貴文
1972年福岡県八女市生まれ。SNS株式会社ファウンダー。美味いものを食べる事を至上の喜びとしており、グルメの賢人からの情報で世界中の旨いものを探し食べ歩く。 食べたいものは季節と気分によって変わるため、一番好きな食べ物はなんですか？という質問を極端に嫌う。