肇一
世田谷区ダイニング・バー
- 毎週水曜日・木曜日お休み
園山真希絵テリヤキスト
手書きメニューの料理はどれも手頃な価格で、みそ汁のサービスや日本酒の品揃えも魅力の店。
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店舗紹介（AI 生成）
2012年4月27日に開業した日本酒バー・焼酎バーで、日本酒と焼酎にこだわる店として掲載されている。料理は魚料理を軸とし、落ち着いた空間にカウンター席を備える構成。一人で入りやすい店として案内される一方、口コミには季節メニューへの言及や、奥のスペースで宴会が行われていた記述もあり、酒を中心に魚料理と小規模な集まりに対応する業態が確認できる。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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園山真希絵
食に目覚めて25kgのダイエットに成功したことから、食の世界へ。「食は人を良くすると書く」＆「人生もより良く発酵」をテーマに、3社の代表取締役を務めながら、テレビやラジオ番組にも多数出演。 料理トークショー・講演会・料理教室といったイベント活動や、商品開発・食カウンセリング・飲食店経営なども手掛けるなど、発酵クリエーター・フードジャーナリスト・タレントとして活躍の場を広げている。