とりビアー 池尻大橋店
世田谷区居酒屋
- ¥2,000~
- カウンター 6席
- 不定休
園山真希絵テリヤキスト
レバーやハツなどの内臓含め、様々な鶏肉の部位が入った「ミックス焼き」や、オリジナルタレに絡められた「くわちゃん焼き」を筆頭に、宮崎産鶏肉をふんだんに使ったメニューが揃う。
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店舗紹介（AI 生成）
宮崎県都城市のエビス商事で加工した鶏肉を翌日、東京の店舗へ空輸する鮮度管理を軸にした鶏料理店。宮崎県産若鶏を使い、串焼き、手羽のから揚げ、もつ煮込み、親子丼などを展開する。運営会社は2008年設立で、池尻大橋店の開業日は2014年10月2日。ブランドとしてフランチャイズ展開にも取り組み、宮崎の生産・加工と都内の飲食店をつなぐ業態を形成している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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園山真希絵
食に目覚めて25kgのダイエットに成功したことから、食の世界へ。「食は人を良くすると書く」＆「人生もより良く発酵」をテーマに、3社の代表取締役を務めながら、テレビやラジオ番組にも多数出演。 料理トークショー・講演会・料理教室といったイベント活動や、商品開発・食カウンセリング・飲食店経営なども手掛けるなど、発酵クリエーター・フードジャーナリスト・タレントとして活躍の場を広げている。