手打ちそば いしかわ
三鷹市そば・うどん
- 夜 ～2,999円 / 昼 ～1,999円
- 月曜定休
堀江 貴文テリヤキスト
住宅街の民家にある隠れ家蕎麦屋。細麺の蕎麦や濃厚な蕎麦湯、裏メニューもある。
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店舗紹介（AI 生成）
1949（昭和24）年にゆで麺・総菜の店として始まり、1965（昭和40）年に手打ちそば店へ転じた。1993（平成5）年、府中駅付近の再開発に伴って移転し、現在は3代目店主・石川慎吾さんが2代目とともに営業する。北海道産・群馬県産を含むそば粉を自家製粉し、細打ちの二八そば、甘皮を加えた田舎そば、ひもかわ風の「神の蕎麦」の3種を打ち分け、うどんも手打ちする。4代目は割烹料理店で修業中と紹介されている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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堀江 貴文
1972年福岡県八女市生まれ。SNS株式会社ファウンダー。美味いものを食べる事を至上の喜びとしており、グルメの賢人からの情報で世界中の旨いものを探し食べ歩く。 食べたいものは季節と気分によって変わるため、一番好きな食べ物はなんですか？という質問を極端に嫌う。