東京ボンベイ 恵比寿本店
渋谷区各国料理
- ￥1,000-
- 不定休
柏原 光太郎テリヤキスト
湯島のデリー系のカレー。
本店には行ったことがないがエビスに出来ので、たまに訪れる。
経営者が変わったようだが、前の味は知らないので比較できない。
だが、デリー系の味をうまく継承している。
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店舗紹介（AI 生成）
千葉県柏市で1968年に創業した「カレーの店ボンベイ」を受け継ぐ東京拠点。創業者の鈴木忠夫は上野「デリー」で修業し、柏で店を開いた。2003年の一時休業、2008年の創業者逝去を経て、現代表の磯野晃一が2009年にカフェでドライカレーの提供を始め、2011年に柏で営業を再開。その後、創業50周年事業として2018年に恵比寿へ進出した。カシミールカレーを軸に、デリーから柏、そして東京へ続く味の継承を確認できる店だ。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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柏原 光太郎
1963年生まれ。1986慶應義塾大学卒業。 同年、株式会社 文藝春秋入社、「週刊文春」「文藝春秋」「オール讀物」編集部、文春文庫部長、出版プロモーション部長を経て、宣伝プロモーション局次長。現在、「東京いい店うまい店 2015-2016」制作中。
