どさんこ
福岡県ラーメン
- ~¥999
- 火曜定休
味噌・醤油・塩バターの三種を揃えたラーメン店、塩バターが特におすすめ。
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店舗紹介（AI 生成）
豚骨文化が根強い博多で、1970年に味噌ラーメンを掲げて創業した老舗。二代目の岩永太郎氏はアパレル業界を経て30歳頃に家業を継ぎ、先代から受け継いだ味を守りながら調整を重ねてきた。味噌ラーメンに加え、ちゃんぽん、皿うどん、やきめしも中華鍋で仕上げる。札幌由来の味を博多の食文化に根づかせてきた一軒である。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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福岡を拠点とする会員制食べ歩き情報共有コミュニティ 福岡口福倶楽部の部長（代表者）をしています。 【略歴】 1992年 ワイン教室 「サリュー・シェ・クドウ（福岡市）」第1期生 1993年 陶芸教室に通う 足かけ8年 波佐見、筑紫野、朝日陶芸教室などで勉強 最後は門司の有光武元先生（大洞陶房）に師事 1993年 福岡美食ガイド「口福通信」（ミニコミ誌）出版 毎年更新 1994年 福岡口福倶楽部 設立 代表者となる 1996年 Web上に「口福通信」サイトを発表 2002年 「福岡口福案内」（南々社）執筆 全国出版 2005年 「福岡口福案内2004年版」（南々社）執筆 累計2万5千部発行 2006年 会員制組織「福岡口福倶楽部」設立 2011年 株式会社トモキッチンラボ設立 代表取締役 【資格】 日本ソムリエ協会認定 ワインエキスパート（個人番号9089）