どさんこ

このお店について

豚骨文化が根強い博多で、1970年に味噌ラーメンを掲げて創業した老舗。二代目の岩永太郎氏はアパレル業界を経て30歳頃に家業を継ぎ、先代から受け継いだ味を守りながら調整を重ねてきた。味噌ラーメンに加え、ちゃんぽん、皿うどん、やきめしも中華鍋で仕上げる。札幌由来の味を博多の食文化に根づかせてきた一軒である。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。