Cocktailante OBORO
港区ダイニング・バー
- 夜 ¥4,000~
- 第3月曜日,日曜日,祝日定休
【港区グルメ】食べるよりも、美味しいと感じられる極上のフルーツカクテルを味わう【Cocktailante OBORO】
こんにちは。TERIYAKI編集部です。
本日ご紹介するテリヤキ掲載店は、東京、西麻布のどこかにひっそりとお店を構える住所非公開の完全会員制のフルーツカクテルバー『Cocktailante OBORO(オボロ)』です。季節ごとに最高級のフルーツを用いたフルーツカクテルを提供しており、そのまま食べるよりも美味しくなるように、デザイン・設計されているとのこと。実際にはどのようなお店になっているのか、早速、TERIYAKI編集部が訪れてきました。
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店舗紹介（AI 生成）
オーナーバーテンダーの山川俊太氏は、20歳頃にバーへ入り、現在は果物を軸にしたカクテルを手がける一方、企業の新メニュー開発、イベントプロデュース、雑誌向けのカクテル製作、アートディレクションにも携わる。果物の香りを引き出すため、陶器の器に移して温度を調整してから注ぐ工程を取り入れている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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