かに吉
鳥取市・鳥取駅前(末広温泉町・栄町)郷土料理
- 夜 ￥20,000～￥29,999 / 昼 ￥20,000～￥29,999
- 不定休
鳥取県に全国各地の食べ歩きの人が冬の時期になると集まる。それは、「かに吉」の蟹を食べる為に。1人あたりの金額は10万円を超えることもあるというが、それでも新規での予約は受け付けていないという。どんな人気店でも、なかなか10万円という金額にはならないが、それでも食べる価値があるという。どういう内容だったのか、実際にテリヤキ編集部が伺ったので、約10万円のコースをご紹介します。
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店舗紹介（AI 生成）
大学卒業後に会社員を経験した山田達也が、両親の営んでいた店を継いで主宰。浜坂漁港でカニの仲買をしていた母・満子譲りの目利きを生かし、毎朝、その日にさばく分だけを仕入れる。冬はかに吉、夏はなつ吉として山陰の食材を扱い、2018年には『ミシュランガイド京都・大阪・鳥取』でカニ料理店として世界初の二つ星を獲得。2019年には第10回農林水産料理マスターズも受賞している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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