後楽寿司 やす秀
新宿区寿司
- ¥30,000~
- カウンター 8席
- 日曜日,祝日定休
2016年10月11日、第31回堀江貴文とカウンターで高級寿司を食べる 【限定10名】TERIYAKIプレミアム鮨会が開催されました。
今回の会場は、鮨会でおなじみの四谷にお店を構える『後楽寿司 やす秀』で行われた。今回はどのような会になるのでしょうか？
この続きは有料会員限定です
残り約1,216文字をお読みいただけます。
有料会員登録して続きを読む自動更新・解約条件などの詳細
- 月額プランは毎月、年額プランは毎年、お申し込み日と同じ日に自動更新されます。該当する日が無い月は、その月の末日が請求日となります。
- 更新日（次回請求日）までに解約されなかった場合には、お申し込み時と同じプラン、金額で自動的に更新されます。更新を止める場合は、次回請求日の前日までに解約のお手続きが必要となります。
- 解約・退会された場合でも、料金の日割り計算や払い戻しはできませんので予めご了承ください。
- 年間プランでは、新規お申し込み時に料金を一括でお支払いいただきます。
- こちらの説明はクレジットカード決済の場合に適用されるものです。AppleID決済（iPhoneアプリ内課金）では条件が異なりますので、ご注意ください。
美食倶楽部のシルバー以上の会員は、有料会員の登録なしで読めます
店舗紹介（AI 生成）
父の代から続く「四ツ谷後楽寿司」を継いだ二代目・綿貫安秀が、町の寿司屋から本格的な江戸前の鮨へと業態を転換。2011年のリニューアルで屋号に自身の名を加え、2017年9月には近隣へ移転した。築地の業者を一軒ずつ訪ねて仕入れ先を開拓し、天然魚介を扱う体制を整備。移転後は羽釜で米を炊き、酢飯や握りの調整を重ねてきた。鮨に加えて酒やつまみも用意し、家族とスタッフで店を営む。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
おすすめの美食会に参加
テリヤキストプロデュースの極上美食イベントが今月も目白押しです。
募集中の美食会をみる