對馬
港区中華
- 夜 ￥60,000～￥79,999 / 昼 ￥60,000～￥79,999
- カウンター 7席
【六本木グルメ】人柄がお皿に映る、予約が取れないのも納得の品々＜對馬＞
こんにちは。TERIYAKI美食倶楽部を運営しているテリヤキ編集部です。
TERIYAKI美食倶楽部では、月に20回ほど東京・大阪を中心に全国様々な場所でレストランへのオフ会を開催したり、グルメ/生産者ツアー、海外グルメツアーなどなどを開催しております。
今回は1月某日に開催されたイベントの概要となります。ぜひご興味をいただけましたら、TERIYAKI美食倶楽部へご入会いただけますと幸いです。
TERIYAKI美食倶楽部の入会ページ▷https://events.teriyaki.me/join/
2024年1月に開催されたのは、東京、六本木の裏路地にひっそりと佇む言わずと知れた予約の取れない中華料理店【對馬(ツシマ)】。TERIYAKI美食倶楽部でも過去に何度か開催をさせていただきましたが、すぐにイベント募集が埋まるほどの人気のお店でした。そんな【對馬(ツシマ)】の人気の秘訣と、この日の様子を改めて、記事としてご紹介をさせていただきます。
この続きは有料会員限定です
残り約799文字をお読みいただけます。
有料会員登録して続きを読む自動更新・解約条件などの詳細
- 月額プランは毎月、年額プランは毎年、お申し込み日と同じ日に自動更新されます。該当する日が無い月は、その月の末日が請求日となります。
- 更新日（次回請求日）までに解約されなかった場合には、お申し込み時と同じプラン、金額で自動的に更新されます。更新を止める場合は、次回請求日の前日までに解約のお手続きが必要となります。
- 解約・退会された場合でも、料金の日割り計算や払い戻しはできませんので予めご了承ください。
- 年間プランでは、新規お申し込み時に料金を一括でお支払いいただきます。
- こちらの説明はクレジットカード決済の場合に適用されるものです。AppleID決済（iPhoneアプリ内課金）では条件が異なりますので、ご注意ください。
美食倶楽部のシルバー以上の会員は、有料会員の登録なしで読めます
店舗紹介（AI 生成）
航空自衛隊を経て21歳で飲食の道に入り、洋菓子店のパティシエ、イタリアン、焼肉店を経験した對馬健一氏は、上湯に惹かれて銀座の高級中華店へ進み、新富町の「Furuta」でも研鑽を積んだ。2020年5月の独立後は、金華ハムとひね鶏で取る上湯を軸に、旬の魚介や甲殻類、長期熟成の黒毛和牛、高級乾物を組み合わせる。中華を基盤に洋菓子の経験も生かし、古伊万里やマイセンの器を用いて料理を構成する。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
おすすめの美食会に参加
テリヤキストプロデュースの極上美食イベントが今月も目白押しです。
募集中の美食会をみる
