FUSOU
渋谷区フレンチ
- 夜 ￥20,000～￥29,999 / 昼 ￥20,000～￥29,999
- 施設の改修工事の為、休業とさせて頂きます。
渋谷の新たなランドマーク、渋谷サクラステージSHIBUYAタワーに誕生した「FUSOU（フソウ）」は、オープンしたばかりながら早くも美食家たちの注目を集めています。店内は大谷石や天然素材を使用し、石の洞窟をイメージした温かみのある空間。落ち着いた雰囲気の中で、最高級の料理を楽しむことができます。
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店舗紹介（AI 生成）
虎ノ門「unis」でスーシェフを務めた内田悟によるレストランとして、2024年3月に開業。牛肉・熟成肉に軸足を置き、経産黒毛和牛、短角和牛、あか牛、乳用種など、日本各地で食文化を支えてきた牛の個性を、自家熟成とフレンチの料理で表現する。季節の食材を織り込むコースを中心に、熟成牛を主役とした料理やミニバーガーを組み込み、カウンタータイプの空間で供する構成が特徴。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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