歌舞伎牛
新宿区創作料理
- カウンター 6席
新宿歌舞伎町のど真ん中にあるイノベーティブ肉割烹のお店「歌舞伎牛」では創作性豊かな肉料理と黒しゃりを使ったお寿司をたのしめます。
店内はL字のカウンター6席にテーブル席が1つ。黒を基調とした高級感ある店内はどこか新宿歌舞伎町を匂わせます。
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店舗紹介（AI 生成）
新宿歌舞伎町で、肉料理と寿司の要素を組み合わせるイノベーティブ肉割烹。名物の黒しゃりは、鶏・昆布・椎茸・野菜の四種の出汁で炊いた岐阜県産「龍の瞳」にイカ墨を加えて仕上げる。和牛を用いた寿司やユッケ、たんしゃぶなど、肉の部位と調理法を横断する料理をコースに組み込んでいる。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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