イタリア料理今井
芦屋市・芦屋イタリアン
- 夜 ￥30,000～￥39,999
- 不定休
TERIYAKI美食倶楽部オフ会 in「イタリア料理 今井」体験レポート
芦屋の予約の取れないイタリアンとして名高い「イタリア料理 今井」。予約困難な名店として知られ、イタリア料理をベースに日本の食材や出汁を融合した独創的なコース料理が多くの美食家を魅了しています。今回は「TERIYAKI美食倶楽部」のオフ会として特別に訪問し、その魅力を体験してきました。
この続きは有料会員限定です
残り約971文字をお読みいただけます。
有料会員登録して続きを読む自動更新・解約条件などの詳細
- 月額プランは毎月、年額プランは毎年、お申し込み日と同じ日に自動更新されます。該当する日が無い月は、その月の末日が請求日となります。
- 更新日（次回請求日）までに解約されなかった場合には、お申し込み時と同じプラン、金額で自動的に更新されます。更新を止める場合は、次回請求日の前日までに解約のお手続きが必要となります。
- 解約・退会された場合でも、料金の日割り計算や払い戻しはできませんので予めご了承ください。
- 年間プランでは、新規お申し込み時に料金を一括でお支払いいただきます。
- こちらの説明はクレジットカード決済の場合に適用されるものです。AppleID決済（iPhoneアプリ内課金）では条件が異なりますので、ご注意ください。
美食倶楽部のシルバー以上の会員は、有料会員の登録なしで読めます
店舗紹介（AI 生成）
店主の今井雅啓氏は、同志社大学卒業後に一般企業を経て料理の道へ進み、関西のイタリア料理店で経験を積んだ後、29歳で渡伊。ピエモンテ州、エミリア・ロマーニャ州のミシュラン星付き店で研鑽を重ね、帰国後の2019年に開業した。伝統技法を基礎に、日本の食材や出汁を組み込み、鮑を煮込んで揚げるフリットや出汁を絡めた自家製タヤリンなどへ展開。生産者との関係を重視し、食材の廃棄を抑える工夫も料理に取り入れている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
おすすめの美食会に参加
テリヤキストプロデュースの極上美食イベントが今月も目白押しです。
募集中の美食会をみる
