ZURRIOLA
中央区各国料理
- カウンター 9席
- 月曜・火曜定休
7月13日(木)、テリヤキ株式会社が運営する美食倶楽部の食事会が、銀座にお店を構える『ZURRILOA』にて開催されました。スペインはバスク地方サンセバスチャン、東京は龍吟や Restaurant Sant Pau で研鑽を積まれた本多誠一シェフが生み出すモダンスパニッシュ料理のレストラン。今回はどのような美食会が行われるのでしょうか。
この続きは有料会員限定です
残り約538文字をお読みいただけます。
有料会員登録して続きを読む自動更新・解約条件などの詳細
- 月額プランは毎月、年額プランは毎年、お申し込み日と同じ日に自動更新されます。該当する日が無い月は、その月の末日が請求日となります。
- 更新日（次回請求日）までに解約されなかった場合には、お申し込み時と同じプラン、金額で自動的に更新されます。更新を止める場合は、次回請求日の前日までに解約のお手続きが必要となります。
- 解約・退会された場合でも、料金の日割り計算や払い戻しはできませんので予めご了承ください。
- 年間プランでは、新規お申し込み時に料金を一括でお支払いいただきます。
- こちらの説明はクレジットカード決済の場合に適用されるものです。AppleID決済（iPhoneアプリ内課金）では条件が異なりますので、ご注意ください。
美食倶楽部のシルバー以上の会員は、有料会員の登録なしで読めます
店舗紹介（AI 生成）
フランス料理店での修業を経て1998年に渡仏した本多誠一氏は、フランスやスイスで経験を積み、2002年にスペインへ移った。サン・セバスチャンの「カーサ ウロラ」で4年間シェフを務め、帰国後は日本料理店「龍吟」や「サンパウ」で研鑽を重ねた。2011年に麻布十番で開業し、2015年に銀座へ移転。バスク地方の素材観と炭火・薪・プランチャの技法、日本料理の繊細さを結び、日本の四季の食材をおまかせコースで表現する。店名はサン・セバスチャンの海岸に由来し、2021年には「Plancha ZURRIOLA」も開業している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
おすすめの美食会に参加
テリヤキストプロデュースの極上美食イベントが今月も目白押しです。
募集中の美食会をみる
